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| ケーキ教室 新初級科のご説明 |
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| ☆1ヶ月1回（全12回） | ☆女性に限り |
| ★1回に2種類のケーキを作ります。 | ★1名様から受け付けます。 |
| ☆定員2名様 | ☆1回1名様 \4,500 （原材料、消費税、箱、袋代込み） 大変申し訳ありませんが材料費値上がりの為 ￥400値上げしました。 |
| ★お支払いは1ヵ月毎になります。 | ★全12回￥54,000 |
| ☆何月からでも始められます。 | ☆時間は10時〜2時頃まで（平日、土曜日） 1時〜5時頃まで（平日のみ） |
| ★お申し込み可能な日はスケジュールの空白部分になります。スケジュールはこちらへ 日曜・祝日休み |
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| ☆お申し込みは1週間前までにお願いします。 ※初めての方は案内書などをお出しする為10日前までにお願いします。 |
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| ★レッスンは私と一緒に2種類のお菓子を作っていきます。（人数により作る量を増やします） | |
| ☆デモンストレーションだけにならないように、なるべく生徒さんが製作する教室を心がけています。 | |
| ★少人数制なのでお菓子作りに触れることが多いです。 お一人でお申し込みの場合マンツーマンレッスンになります。 |
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| ☆紅茶をサービスしますので、試食しながらゆっくりとティータイムをお楽しみいただけます。 （紅茶の苦手な方はコーヒーを、お淹れします。） |
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| ★作成したケーキは試食し、余った物はお持ち帰りできます。 | |
| ☆初級科を1回だけ体験してみたい方は、ケーキ教室（新作）の方でお好きなケーキを選ぶ事が出来ますので、こちらにどうぞ。料金はケーキ教室（新作）の料金になります。 | |
| ★苦手なケーキがありましたら違うケーキ（毎月新作のケーキ）と交換する事も可能です。 但し価格がプラスになる場合があります。 難しいケーキに変わると初級ではなくなり、時間も長くなります。メールにてご相談下さい。 |
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| 製作するケーキの写真です。 | |
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| 1月 | ケーク・オ・フリュイ チーズフラワー |
ラム酒漬けフルーツ入りパウンドケーキ 共立てスポンジ プロセスチーズ、バターをホイップしたクリーム |
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| 2月 | アルハンブラ シガール |
ヘーゼルナッツ入りココアスポンジ、ガナッシュ、グラサージュ 薄焼きクッキー |
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| 3月 | 苺のロールケーキ マカロン |
共立てスポンジ、苺クリーム マカロン、バタークリーム、ラズベリージャム |
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| 4月 | カシスとバニラのムース ふわふわカップケーキ |
共立てスポンジ、カシスのムース、バニラのムース カップケーキ、手作りアンズジャム |
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| 5月 | 苺のシャルロット 抹茶マフィン小豆入り |
ビスキュイ・キュイエール、苺ムース 抹茶マフィン、小豆入り |
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| 6月 | チェリークリームパイ フロランタン |
（パート・ブリゼ）パイ生地、チェリークリーム パート・シュクレ、アーモンドの飴がけ |
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| 7月 | メロンゼリー＆ブラマンジェ カトルカール |
ブラマンジェ（アーモンド風味）、メロンゼリー レモン風味バターケーキ |
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| 8月 | ブルーベリー チーズムースタルト チョコレートシフォン |
パート・サブレ（ビスケット生地）、チーズムース、ブルーベリー ココア生地のシフォン |
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| 9月 | カスタードチーズケーキ ダコワーズ紅茶クリーム |
パート・サブレ（ビスケット生地）、カスタードチーズ ダコワーズ、紅茶クリーム |
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| 10月 | アップルパイ プチベリーチーズケーキ |
パート・ブリゼ（パイ生地） 林檎煮 ベイクドチーズ、ラズベリー、ブルーベリー |
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| 11月 | 栗のショートケーキ バナナマフィン |
共立てスポンジ、生クリーム バナナマフィン （大きなモンブランは材料費値上がりの為変更しました） |
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| 12月 | 紅茶クリームと 洋ナシのケーキ スコーン |
紅茶入りスポンジ、紅茶生クリーム、洋ナシ フードプロセッサーで作るスコーン （スコーンのクリームは生クリーム） |
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